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要批量删除苹果（iPhone）上的短信信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击进入要删除的短信会话界面。
3、长按想要删除的短信内容，直到出现选项菜单。
4、点击“更多”选项（图标可能是三个横线的圆圈）。
5、在弹出的菜单中，选择想要删除的短信，可以选择多条。
6、确认选择后，点击右下角的“删除”按钮。
7、再次确认是否要删除所选短信，若确定无误，点击“删除”或相应的确认按钮。
批量删除的信息无法恢复，请谨慎操作，这种方法只适用于单独对话中的批量删除，如果要清空所有短信，可能需要进入“设置”-“信息”，然后找到储存空间管理选项进行批量删除，但具体路径可能因iOS版本而异。
方法供参考，建议根据自己的iOS版本和实际情况调整操作方法，如有疑问，可咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。